En tiedä mikä iski, sillä mikään hurja suklaan tai täyteläisen ( tunkkaisen) kakunkaan ystävä ole, mutta niin päätin leipoa brownieita. Alitajunta kai järkeili, että jos browniet on tehty terveellisistä aineksista, se vaikuttaisi myös välittömästi koostumukseen.
Browniet valmistuivat Keittiökameleontin gluteenittoman ohjeen mukaan, jonka jostain syystä tein kaksinkertaisena. Resepti oli ohjeen mukaisesti helppo, eikä keittiössä tarvinnut kauaa häärätä kun kakku oli jo uunissa. Sopivan vuoan puuttuessa browniet paistuivat kakkuvuoassa, eli lopputulos olikin kakun muodossa. Kakku on ihan syötävää, mutta montaa lusikallista sitä ei pysty nauttimaan kerralla. Carob-jauhe olisi myös pitänyt tajuta jättää leipomuksesta pois, sillä se maistui liikaa läpi. Mielenkiintoinen kokeilu silti, vaikkakin olen nyt pulassa kakun kanssa: kenelle sen syötän?