Kun aamupuuron syöminen alkoi vaihteeksi nyppimään, oli selattava herkullisia reseptejä ja poimittava jotakin uutta kokeiltavaa. Näitä suolaisenmakeita muffineita onkin tultu tehtyä useampi pellillinen ja harkinnassa leipäversion tekeminen.
Muffineihin tulee kesäkurpitsaa sekä porkkanaa ja makeutta tuomaan banaania ja taateleita. Herkullinen ohje löytyy täältä. Omiin leipomuksiin laitoin tattarijauhoa ja sitä sopiva määrä oli 3dl, koska en halunnut muffinssien olevan turhan kuivia. Päälle ripottelin kurpitsansiemeniä sekä seesaminsiemeniä, itse taikinaan siemeniä en laittanut ensimmäisen erän jälkeen lainkaan. Mausteista jäi pois muskottipähkinä sekä inkivääri, mutta testaan ehdottomasti niitäkin, kunhan muistan kyseisillä mausteilla kaappiani täydentää.