Olin etukäteen selvittänyt, että Brasiliassa syödään paljon lihaa. Tästä päättelin, että ruokailu tulee olemaan kovinkin helppoa: salaattia/vihanneksia ja lihaa. Ihan näin kuitenkaan syömiset eivät menneet, vaan tulin syöneeksi reissun aikana varmaan enemmän hiilareita kuin koko vuoden aikana yhteensä. Jostain kumman syystä vihannesten ja salaatin tarjoilu ravintoloissa tuntui olevan kovin niukkaa. Haluamiensa ruoka-aineiden/-annosten tilaamista vaikeutti toki kielimuuri, Brasiliassa englanninkielen osaaminen on suorastaan mitätön ja oma portugalin osaaminen samoin.
Reilun viiden minuutin kävelymatkan päässä asunnolta oli leipomo, Concha Doce, jossa tuli käytyä melkeinpä joka päivä ja välillä kolmekin kertaa. Aamupalalla tuli käytyä leipomossa useimmiten, sillä kilohinnalla sai täyttää lautasensa buffetissa tarjolla olevista antimista: juustoista, leikkeleistä, hedelmistä, kananmunista eri muodoissa, kalapyöryköistä, juustopalloista, leivistä ja tietenkin leipomon ollessa kyseessä myös leivonnaisilla. Lautasen hinta oli useimmiten 6 -7 Euroa.
Reilun viiden minuutin kävelymatkan päässä asunnolta oli leipomo, Concha Doce, jossa tuli käytyä melkeinpä joka päivä ja välillä kolmekin kertaa. Aamupalalla tuli käytyä leipomossa useimmiten, sillä kilohinnalla sai täyttää lautasensa buffetissa tarjolla olevista antimista: juustoista, leikkeleistä, hedelmistä, kananmunista eri muodoissa, kalapyöryköistä, juustopalloista, leivistä ja tietenkin leipomon ollessa kyseessä myös leivonnaisilla. Lautasen hinta oli useimmiten 6 -7 Euroa.
Alkuvaikeuksien jälkeen opin tilaamaan myös kahvin maidolla. Kahvin lisäksi tarjolla oli useita tuorepuristettuja mehuja, joiden rinnalla kaupasta löytyvät säilöntäaineella täytetyt mehut kalpenivat mennen tullen.
Ruoka ravintoloissa sisälsi siis lähtökohtaisesti olemattoman määrän vihanneksia tai kasviksia. Sen sijaan, että lautaselle olisi riisin tai perunan lisäksi lisukkeeksi laitettu vihanneksia, olikin toinen lisuke myös riisiä tai perunaa. Perunaa oli tarjolla mitä erilaisimmissa muodoissa: sipsien tapaisina, pieninä sipsien tapaisina tikkuina, ristikkoperunoina, muusina, ranskalaisina tai ihan sellaisinaan.
Stroganoffia Brasiliassa osataan kyllä tehdä. Ensimmäinen kokeilu oli kanastroganoff, joka oli varsin herkullista ja oli ihanaa vaihtelua saada suhteellisen normaalia ruokaa. Myöhemmin kokeilin lihastroganoffia, joka oli viedä kielen mennessään. Ruoka oli suhteellisen edullista, annoksen ravintolassa sai 6 - 10 Eurolla.
Stroganoffia Brasiliassa osataan kyllä tehdä. Ensimmäinen kokeilu oli kanastroganoff, joka oli varsin herkullista ja oli ihanaa vaihtelua saada suhteellisen normaalia ruokaa. Myöhemmin kokeilin lihastroganoffia, joka oli viedä kielen mennessään. Ruoka oli suhteellisen edullista, annoksen ravintolassa sai 6 - 10 Eurolla.
Hodarit Cristo-patsaan juurella olivat miellyttävä yllätys. Väliin oli laitettu kasviksia!
Turistiopuksen avulla löydettiin Lagoa-järven rannalta Arabialainen ravintola, Arab. Itku ilosta ei ollut kaukana, vihdoinkin edessäni oli "normaalia" ruokaa.
Pysähdyttiin pieneen italialaiseen ravintolaan, joka toimi myös viinikauppana. Kyseisessä ravintolassa sain ensimmäistä kertaa salaattia siinä muodossa, jossa olen sitä tottunut syömään. Salaatin rinnalla quiche.
Suuria lihamääriä oli toki myös tarjolla. Kaupan lihatiski oli aika vaikuttavan näköinen, joskin hieman vastenmielinen. Lihaa pääsimme maistelemaan toden teolla lähinnä grillaillessa: paikallinen Gracie Barra kutsui meidät grillijuhliinsa ja lisäksi grillattiin asunnolla porukalla.
Tuorepuristettujen mehujen lisäksi hittituotteita olivat sekä kookosvesi että Acai. Harmi, että itse en lämmennyt kumpaakaan, vaikkakin Acai maistui tuskaisen kuumina päivinä erityisen hyvältä.
Treenimäärät pitivät huolen reissussa siitä, että kiloja ei kertynyt epäsäännöllisestä ja "huonosta" ruokailusta huolimatta. Vaikkakin oli hienoa päästä kokeilemaan erilaista ruokaa ja näkemään erilaista ruokakulttuuria, ruoan ollessa yksi tärkeimmistä asiosta ei pelkästään jaksamiseen, mutta myös hyvinvointia ajatellen, olin erityisen iloinen palatessani Suomeen ja saadessani niitä ruoka-aineita, joita olin tottunut syömään ja joiden tiesin sopivan itselleni.